Mathieu Vanderbist behaalde zijn diploma in de rechten aan de Université Libre de Bruxelles in 2013 (onderscheiding). Hij voltooide een master in het privaatrecht, met een bijzondere specialisatie in familierecht.
Hij is advocaat aan de balie van Brussel sinds november 2013.
Hij beoefent voornamelijk vennootschapsrecht, verbintenissenrecht, handelsrecht en algemeen burgerlijk recht. In de loop der jaren heeft hij ook ervaring opgedaan in familierecht en vastgoedrecht.
Daarnaast geeft hij advies aan jonge ondernemers in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in het kader van de “impulse”-opleidingen.